김장철이 다가오면 많은 가정에서 김장김치를 담그기 위해 분주해집니다. 김장김치는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 겨울철 내내 맛있게 먹을 수 있는 중요한 음식입니다.  김장김치 양념 황금레시피를 소개해드리겠습니다  목차 김장김치 양념의 기본 재료김장김치 양념을 만들기 위해 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다배추: 10포기무: 5개쪽파: 2단갓: 1단미나리: 1단고춧가루: 2근마늘: 1.2kg생강: 400g새우젓: 1kg멸치액젓: 1L매실액: 300ml설탕: 400g찹쌀가루: 400g육수: 2.4L다시마: 5장  김장김치 양념 만들기1. 배추 절이기김장김치의 첫 단계는 배추를 절이는 것입니다. 배추를 반으로 갈라 소금물(물 10L당 소금 1kg 비율)에 8-12시간 절여줍니다. 배추가 충분히 절여지면 맑은..